Et si on changeait nos habitudes pour notre repas de Noël ou du Réveillon cette année ?
La tablée sera certainement moins grande en raison du contexte sanitaire, mais elle sera tout aussi joyeuse..
Alors profitons-en pour cuisiner et déguster de bons produits locaux et gourmands. Et en plus de bien manger, avec un repas 100% local, on soutient nos commerces et nos producteurs.

En entrée pour changer du sempiternel foie gras ou du saumon pourquoi ne pas tester les escargots sous toutes ces formes (en coquilles, en mini bouchées feuilletées ou même encore en aumônières). De nombreux producteurs en France proposent la vente directe aux particuliers.

Plat principal, plutôt viande rouge ou volaille, poisson ou végétarien ?
Le traditionnel chapon de noël ou le cerf en croute, un brochet farci au foie gras et pour nos amis végétarien les ravioles aux truffes ou le risotto crémeux aux cèpes …. Vous avez l’embarras du choix !

Le bon plateau de fromage n’a aucun secret pour pour les français que nous sommes et il y a certainement près de chez vous une ferme ou un élevage qui saura vous conseiller et vous faire découvrir leur production.

Maintenant voilà l’heure du dessert restons classique les bûches c’est qu’une fois par an alors glacée ou non votre boulanger – pâtissier saura éveiller vos papilles !!!

Voilà maintenant il vous reste plus qu’à faire le tour des producteurs de votre région la France regorge d’ agriculteurs, vignerons, artisans… qui ont été présents pour vous durant les confinements.